Das Thema Hanse ist in Stade allgegenwärtig und auf verschiedenste Art erlebbar. Die kulinarische Erlebnisführungen „Butter bei die Fische“ beschäftigt sich mit Kulinarik in und aus der Hansezeit. Im Schwedenspeicher kann die Hansezeit-Ausstellung dauerhaft besucht werden und am Internationalen Tag der Hanse laden die Stader Brüderschaften zum öffentlichen Labskaus-Essen ein.
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